La gestión de producción debe controlar una variedad de funciones para entregar proyectos a tiempo sin exceder el presupuesto. Está la fuerza laboral responsable de la producción en sí, pero también el equipo utilizado, las materias primas necesarias, los flujos de trabajo y mucho más.
Gestionar todos los aspectos de la producción requiere una buena gestión. La gestión de producción es el proceso de optimizar la producción de bienes. Se centra en la calidad, la capacidad, los recursos y el tiempo. Explicaremos en más detalle los beneficios de la gestión de producción y cómo el software de programación de producción puede crear mayores eficiencias.
¿Qué es la Gestión de Producción?
La gestión de producción es el proceso que supervisa la conversión de los insumos de producción, como materias primas, piezas de equipo y componentes, en resultados de producción, que son los productos o bienes que una empresa fabrica.
El alcance de la gestión de producción abarca diversas áreas que incluyen la planificación de producción, la elaboración de presupuestos, la programación y el control. Los gerentes de producción deben supervisar estas áreas para garantizar que los productos se fabriquen a tiempo y dentro del presupuesto.
Por lo tanto, la gestión de producción se ocupa de todos los aspectos de la producción. Esto significa que trabaja con la gestión de todos los materiales necesarios para la producción, incluido el inventario o almacenamiento de esos materiales, el diseño de los productos o bienes, el uso del inventario de equipos, el monitoreo del rendimiento y más. El objetivo general es lograr los objetivos de la estrategia de producción de la empresa.
ProjectManager es un software de gestión de productos galardonado que tiene funciones sólidas que pueden usarse para crear una hoja de ruta del producto que planifique tu trabajo, los costos de los recursos y más. Usa el diagrama de Gantt para programar y rastrear diversos procesos de producción, elaborar un plan y colaborar con tu equipo en tiempo real. Úsalo para detectar cuellos de botella, compartir documentos y garantizar la calidad. Comienza hoy con ProjectManager de forma gratuita.
La Importancia de la Gestión de Producción
Cuando todo encaja, la gestión de producción ayudará a que tu línea de producción funcione sin problemas, sin interrupciones ni retrasos. Esto se logra dedicando tiempo y esfuerzo a la planificación de la producción, la programación de la producción, el control de la producción y el mantenimiento de los equipos. Parte de estas cuatro disciplinas, por supuesto, es la gestión de la fuerza laboral, los métodos, los materiales y los costos. Veamos más de cerca estas cuatro partes de la gestión de producción.
Alcance de la Gestión de Producción
Como se indicó anteriormente, la gestión de producción es un proceso o disciplina que consta de cuatro áreas clave: planificación de producción, presupuestación, programación y control, que definen el alcance de la gestión de producción.
Planificación de Producción
La planificación de producción consiste en diseñar un producto y determinar cómo ejecutar ese diseño. Se trata de organizar tareas, recursos, costos y cronogramas para entregar tus productos o bienes de la manera más eficiente posible. A través de un proceso de producción eficiente, los productos se entregan a los clientes a tiempo, se reduce el tiempo de entrega y la capacidad se equilibra con la demanda.
Para controlar todos estos elementos y hacer que trabajen juntos para entregar tu producto a tiempo, necesitas gestionar los recursos humanos, la cadena de suministro y mucho más. El software de gestión de proyectos puede ayudarte a organizar todas las partes de tu producción para que funcionen como una máquina bien engrasada.
Presupuesto de Producción
Un presupuesto de producción es un documento clave en la gestión de producción que permite a las organizaciones estimar la cantidad de productos que necesitarán producir para satisfacer la demanda prevista de los clientes, minimizar sus costos operativos y mantener los niveles de inventario, producción y trabajo en curso deseados.
Programación de Producción
La programación de producción es la planificación y optimización de los procesos para crear y entregar proyectos al mercado. Tiene en cuenta la gestión de la cadena de suministro, la mano de obra, la logística, los costos y el tiempo para la producción. El programa maestro de producción ayuda a los fabricantes a determinar costos, hacer seguimiento al proceso de producción, asignar los recursos financieros necesarios para cada etapa de la producción, garantizar la entrega oportuna de un producto de calidad a los clientes, así como tener en cuenta la logística y el tiempo necesario para enviar los productos finales a los distribuidores y tiendas minoristas.
Control de Producción
Una parte integral de la gestión de fabricación y de la cadena de suministro es el control de producción, que monitorea la producción para mantenerla funcionando sin problemas. Se utiliza junto con el control de inventario y el control de calidad como parte de la gestión general de operaciones. El control de producción requiere que los gerentes predigan, planifiquen y programen el trabajo teniendo en cuenta los recursos humanos, los materiales y los costos para cumplir con las expectativas de calidad y cantidad.
Optimización de Producción
La optimización de la producción se refiere a todas las acciones de gestión que se toman para aumentar la productividad de una instalación de producción sin adquirir recursos adicionales como mano de obra o equipos. Esto incluye acciones como reorganizar el diseño de la fábrica para mejorar el flujo de materiales en el piso de producción, equilibrar la línea de ensamblaje para garantizar que todos los empleados tengan una carga de trabajo similar o realizar ajustes en el producto para que sea más fácil de fabricar.
Gestionar cada una de las áreas de la gestión del proceso de producción es complejo y requiere la ejecución de una variedad de acciones por parte del equipo de gestión de producción y de la organización en su conjunto. Estas se conocen como las funciones de la gestión de producción.
Funciones de la Gestión de Producción
La gestión de producción implica supervisar todo el proceso de fabricación, desde la adquisición de materias primas hasta la entrega del producto. Garantiza que los procesos de producción sean eficientes y rentables.
- Gestión del taller: Establecer el diseño de la fábrica, procedimientos estándar y pautas de seguridad para mejorar la productividad.
- Gestión de inventarios: Administrar la producción, el trabajo en proceso y el stock de productos para evitar interrupciones y controlar costos.
- Gestión de la cadena de suministro: Obtener materiales de alta calidad al menor costo y garantizar entregas oportunas.
- Planificación de capacidad: Medir la capacidad de producción en función de los recursos disponibles para gestionar eficazmente los pedidos de producción.
- Mantenimiento de equipos: Mantener el equipo de producción en funcionamiento eficiente para minimizar tiempos de inactividad y costos.
- Ubicación de las instalaciones: Optimizar la ubicación de las fábricas para reducir costos de transporte y maximizar la rentabilidad.
- Gestión de pedidos: Administrar los cronogramas de producción y el seguimiento de pedidos para garantizar entregas puntuales.
- Gestión de calidad: Definir estándares de calidad del producto e implementar procedimientos de control de calidad.
- Gestión de almacenes: Organizar las operaciones del almacén para reducir costos de almacenamiento y aumentar la eficiencia.
- Seguimiento y reporte de producción: Utilizar reportes e indicadores de producción para monitorear el desempeño y ajustar estrategias según sea necesario.
La gestión de producción supervisa la transformación de insumos de producción, como materias primas, en productos terminados. Implica la planificación, programación, control y mantenimiento de los procesos de producción para cumplir con los estándares de calidad y eficiencia.
¿Qué Hace un Gerente de Producción?
Un gerente de producción es responsable de supervisar cada una de las áreas de la gestión de producción: planificación, presupuesto, programación, control y optimización. Para ello, los gerentes de producción colaboran con diversos tomadores de decisiones y líderes dentro de una organización, como gerentes de ventas, desarrollo de productos e incluso marketing.
- Crear y mantener un cronograma maestro de producción priorizando las órdenes de compra y los contratos de fabricación más rentables para la empresa.
- Elaborar un presupuesto de producción y coordinar órdenes de producción basado en la demanda de clientes pronosticada y establecer niveles mínimos de inventario.
- Definir la distribución del taller y tomar otras medidas de optimización de producción para mejorar la eficiencia del proceso de producción.
- Actuar como enlace entre el departamento de gestión de producción y el resto de la organización.
- Establecer procedimientos de gestión de seguridad, equipos y herramientas para garantizar la seguridad de los trabajadores de producción y el cumplimiento de requisitos normativos.
Otros Roles en la Gestión de Producción
Dependiendo del tipo de fabricación, puede haber uno o más roles en la gestión de producción. Cuanto mayor sea la operación, más probable será que el gerente de producción tenga otros colaboradores que compartan responsabilidades. En empresas más pequeñas, un solo gerente de producción puede manejar todas las tareas del área. A continuación, se presentan tres roles principales en la gestión de producción.
- Planificador de producción: Se enfoca en la planificación y uso de los recursos de producción para garantizar que suministros, recursos, costos y plazos se alineen correctamente.
- Supervisor de producción: Responsable del equipo de producción, el personal y los procesos en la planta de producción, incluyendo programación, actividades y resolución de problemas.
Gestión de Producción vs. Gestión de Operaciones
La gestión de producción se centra en las actividades de fabricación, desde la entrada de materias primas hasta la salida del producto. La gestión de operaciones abarca actividades comerciales más amplias, incluyendo diseño de productos, logística y administración de recursos.
Los gerentes de producción toman decisiones sobre diseño, calidad, cantidad y costos en relación con la producción del producto. La gestión de operaciones se preocupa más por el diseño del producto, la calidad, el diseño del proceso, la ubicación, la mano de obra, el almacenamiento, el mantenimiento, la logística, la gestión de inventarios, la gestión de residuos y más. La gestión de operaciones tiene un conjunto de responsabilidades más amplio que la gestión de producción.
Otra diferencia es dónde trabajan los gerentes de producción y de operaciones. La gestión de producción solo se encuentra en empresas que fabrican bienes y productos. En cambio, la gestión de operaciones es común en todas las organizaciones, ya sean fabricantes, proveedores de servicios, bancos, hospitales, etc. Esto se debe a que la gestión de producción se enfoca en entregar productos con la calidad, cantidad y precio adecuados, mientras que la gestión de operaciones se trata de utilizar los recursos de una organización de manera eficiente para satisfacer las necesidades de los clientes.
Beneficios de una Gestión de Producción Eficaz
La gestión de producción idealmente hará más que simplemente cumplir con su mandato de entregar la cantidad adecuada de productos de calidad a un precio aceptable para los clientes. Sin embargo, ejecutar una producción fluida proporcionará a una empresa beneficios adicionales que la ayudarán a diferenciarse de la competencia e incrementar su rentabilidad. A continuación, se muestran algunas formas en las que la gestión de producción lo logra.
1. Reduce el Tiempo de Entrega
La reducción del tiempo de entrega es el proceso de minimizar el tiempo que se tarda en fabricar algo y entregarlo a un comerciante o cliente. La gestión de producción reduce el tiempo de entrega eliminando tareas innecesarias, desperdicios y tiempos de espera, no solo en el ciclo de producción, sino también en la cadena de suministro.
2. Minimiza los Costos
La gestión de producción ayuda a reducir los costos asociados con la fabricación de productos. Examina diversas áreas donde se pueden hacer recortes o conseguir mejores acuerdos. Estas áreas incluyen los costos de materiales, ya sea utilizando materiales diferentes (y manteniendo la calidad) o cambiando de proveedores. También busca eficiencia utilizando los desperdicios en el ciclo de producción, como los materiales sobrantes. La automatización es también una herramienta poderosa para minimizar los costos, mientras que el consumo de energía más eficiente es otra forma de reducir costos.
3. Gestión Eficiente del Inventario
El monitoreo del inventario es parte de la gestión de producción. Esto se hace para garantizar que tenga suficientes suministros disponibles para cumplir con los próximos pedidos, lo que impacta positivamente en el resultado final. También gestiona el inventario para asegurarse de que no haya demasiado stock. Almacenar materiales es costoso y ese espacio valioso podría usarse para otras actividades más rentables.
ProjectManager Ayuda con la Gestión de Producción
ProjectManager es un software galardonado de gestión de proyectos que ayuda a controlar los cronogramas, las actividades y los costos relacionados con la producción de bienes de una empresa. Nuestro software tiene herramientas que le permiten planificar cronogramas y actividades con diagramas de Gantt robustos, que también gestionan los recursos y los costos para mantener su producción a tiempo y dentro del presupuesto. Pero hay mucho más que puede ayudarlo a eliminar desperdicios y maximizar su producción mientras mantiene el control de calidad.
Automatize el Trabajo Repetitivo
Una forma de reducir el desperdicio es mantener a sus equipos enfocados en tareas importantes y automatizar el trabajo rutinario sin comprometer la calidad. Puede automatizar flujos de trabajo configurando un disparador que cambie automáticamente el estado, el asignado, las etiquetas y más. Al designar a alguien con la autoridad para aprobar el trabajo, puede asegurarse de que nada avance hasta que cumpla con sus expectativas de calidad. Esto optimiza el proceso sin arriesgar la calidad de los productos que está produciendo.
Maximize la Productividad Equipos de Producción
Optimizar procesos y tener aprobaciones de tareas ayuda, pero un gerente de producción debe asegurarse de que los equipos estén trabajando a plena capacidad sin sobrecargarlos de tareas. Nuestras funciones de gestión de recursos facilitan, primero, establecer la disponibilidad del equipo para que sepa quién puede trabajar y cuándo, y segundo, equilibrar su carga de trabajo para que trabajen de manera más productiva. Use nuestra página de carga de trabajo con código de colores para ver de un vistazo quién tiene demasiado trabajo y luego reasignar sus tareas directamente desde la página.
La gestión de producción depende de monitorear procesos y rastrear métricas, lo que se puede hacer con nuestro panel en tiempo real e informes personalizables. Para una vista general de tiempo, costo y más, nuestros paneles en vivo capturan y muestran automáticamente gráficos y diagramas fáciles de leer. Filtre informes por estado, variación y más para profundizar en los datos. Nuestra herramienta también tiene múltiples vistas de proyectos para que los gerentes puedan planificar en diagramas de Gantt y los equipos puedan ejecutar el flujo de trabajo visual de un kanban, listas de tareas sólidas, calendarios y más.
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La gestión de producción es una disciplina que involucra muchos aspectos, conceptos y técnicas, lo cual puede ser abrumador para gerentes nuevos y experimentados. Por esa razón, hemos creado una serie de blogs que explican algunos de estos temas. Aquí hay algunos de ellos, esperamos que sean de utilidad.
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